今日永州讯（通讯员李舒婷陶一鸣潘晶晶）年高（中、学）考即将到来，近日，双牌县市场监管局早部署、早介入、早防范，积极开展高（中、学）考前学校食堂食品安全专项检查。
压实责任到位。提前研判餐饮食品安全风险，部署高考期间食品安全保障工作，细化保障工作方案，对供餐点的负责人和食品安全总监集中开展食品安全教育培训，明确各项工作任务和具体责任人，确保人员到岗、责任到位，严格压实食品安全主体责任。
风险排查到位。结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，集中监管力量提前介入，对考点内学校食堂、小卖部、校园周边食品经营点开展全覆盖、全项目专项检查。严审供餐食谱，对重点品种、重点环节进行食品安全风险隐患排查，共排查安全风险隐患8条，已全部整改到位。
宣传引导到位。深入开展供餐单位和校园食品安全知识宣传教育，通过培训会、