今日永州讯(通讯员唐斐)明前茶,贵如金。近日,随着天气持续回暖,双牌县打鼓坪乡单江村高山野生云雾茶叶基地的万余亩野生茶树,纷纷吐露出了嫩芽,浓浓的茶香弥漫山谷。茶农们趁着晴好天气,开始忙活一年的茶事。
三月的茶园里绿意盎然,经过寒冬的洗礼,茶芽的生命力更强劲。采茶工们散布在茶园各处,一双双灵巧的手在茶树尖上下翻飞,娴熟地采摘今年第一茬明前茶,大家有说有笑的,好一派生机勃勃的春日画卷。
首采茶又被称明前茶,也指清明节前采制的茶叶,此时的茶芽受虫害侵扰少,品质好,芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美,氨基酸、维生素等营养元素含量更高,是茶中佳品。清明前气温普遍较低,发芽数量有限,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。
为保证春茶品质,采茶人总要抢抓最佳时节,对采茶工的需求也是极大,对附近村民来说可是增收的好时候。每天早上7点多,附近各村的村民就会一同去茶园里采茶,趁着时节销售出去,赚个好价钱。
近年来,单江村立足天然资源优势,打造茶叶特色产业,通过茶产业的辐射带动,不仅拓宽本村和附近的村民们的增收渠道,同时也带活了村里的产业发展,增加了集体经济收入,为单江村的乡村振兴奠定了产业基础。